〜白菜のミルフィーユトマト煮〜
（Licaさん提供）
【基本材料_3~4人分】
- DR.BBQ#06OCEAN BREEZ・・・小さじ2
- 白菜・・・1/4
- 合挽ミンチ・・・300g
- ★みじん切りたまねぎ・・・1/4個分
- ★パン粉・・・1/2カップ
- ★牛乳・・・50㏄
- ★ナツメグ・・・適量
- ★塩胡椒・・・少々
- ★卵・・・1個
- トマト缶・・・1個
- コンソメキューブ・・・2個
- 酒・・・50㏄
- 〇みりん・・・大さじ2
- 〇パセリ・・・適量
【作り方】
- 白菜の長さを三等分ぐらいに切っておく。
- ボウルに合挽ミンチと★を入れ混ぜ合わせる。
- 鍋に白菜、ひき肉、白菜の順に重ねていく。（最後は白菜にしてください。）
- 白菜の上から〇を入れ、OCEAN BREEZを振りかける。
- 蓋をして中火で5分、弱火にして20分程煮込む。
- お皿に盛り付け、みじん切りパセリを散らす。
〜チキンのパリパリハーブ焼き〜
（みち。/michi🍀さん提供）
【基本材料_3人分】
- A 鶏手羽元・・・6本
- A 鶏手羽先・・・6本
- A 葱の青い部分・・・1本分
- A 水・・・鶏肉がかぶるくらい
- 甘だれ・・・大さじ1
- DR.BBQ#06OCEAN BREEZ・・・小さじ2
- レタス・・・1～2枚
- DR.BBQ#06OCEAN BREEZ・・・小さじ1/2
【作り方】
- 鍋にAを入れ加熱し、約15分茹でる。途中あくを取る。
レタスは千切りにしておく。 - 1の鶏肉を取り出し（残った汁は美味しい出汁が出ているのでスープ等に使える。）水気を拭き、クッキングシートを敷いた天板に甘だれをはけで塗りOCEAN BREEZを振りかける。
- オーブントースターで約10分皮がパリパリになるまで焼き、皿に盛る。
レタスを添え、OCEAN BREEZをお好みでかける。
〜DR.BBQ#で卵とブロッコリーのサラダ〜
（ゆぅゅぅ【クックパッドアンバサダー／Nadia Artist】さん提供）
【基本材料_2~3人分】
- ブロッコリー・・・1/2株（150g）
- ゆで卵・・・2個
- スライスチーズ・・・2枚
- ★マヨネーズ・・・大さじ2
- ★ケチャップ・・・小さじ2
- ★DR.BBQ#06OCEAN BREEZ・・・好みの量
■仕上げ用
- 塩・・・少々
- DR.BBQ#06OCEAN BREEZ・・・適量
【作り方】
- ブロッコリーは小房に分けて好みの硬さになるまで2〜3分茹でる。
- 茹で上がったらキッチンペーパーに花蕾を下にして置いて水気を切り、粗熱を取る。
- 冷ましている間に茹で卵を食べやすく切る。
- スライスチーズは2枚重ねて半分に切り、更に食べやすく切る。（大きさはお好みで）
- ボウルに★の調味料を入れて混ぜる。
- ブロッコリー、茹で卵、チーズを加えてさっくり混ぜる。味をみて塩で調味する。
- お皿に盛り付け、お好みでDR.BBQ#06OCEAN BREEZEを振りかける。